O anarquismo verde ou eco-anarquismo, une liberdade e ecologia, questionando sistemas que exploram pessoas e natureza. Ele propõe uma vida autônoma, sustentável e em harmonia com o meio ambiente — um convite a repensar nossa relação com o planeta e com o consumo.
A Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) lançou oficialmente o guia alimentar “Meu Prato Vegano” durante o Vegfest 2024, um dos maiores eventos veganos das Américas.
A expressão "super-alimento" não é um termo técnico, mas é útil para destacar alimentos especialmente ricos em nutrientes (vitaminas, minerais, fibras, antioxidantes) que agregam valor à dieta.
Adotar uma dieta vegana traz diversos benefícios para a saúde e para o meio ambiente, mas exige atenção a certos micronutrientes que podem estar ausentes ou pouco biodisponíveis em fontes vegetais.
O queijo vegano de amendoim pode parecer inusitado, mas é uma alternativa simples, econômica e saborosa para quem busca substituir queijos tradicionais.
A moqueca é um dos pratos mais emblemáticos da culinária brasileira. Nesta versão vegana, a banana-da-terra assume o papel principal, trazendo textura e doçura natural que contrastam com o sabor marcante do dendê...
Este hambúrguer é uma alternativa deliciosa aos tradicionais de carne. Rico em proteína vegetal, fibras e minerais, o grão-de-bico se combina com aveia para dar liga e textura, resultando em um sanduíche nutritivo,...
Eliminar ou reduzir o consumo de carne exige planejamento para garantir que nutrientes-chave não fiquem comprometidos. A seguir, explico os principais nutrientes em jogo, como suprí-los com alimentos vegetais e boas práticas a...
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